醋香沁心爱乡愈浓，河海青年接续奋斗

醋香沁心爱乡愈浓，河海青年接续奋斗
为响应国家《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》中所倡导的发展弘扬传统特色食品文化的思想理念，助力醋文化发扬创新和家乡企事业发展，来自镇江及其附近地区的工、商、法三院同学共同组成了江苏镇江醋文化调研实践团，聚焦家乡优势亮点——醋文化开展暑期社会实践。6月30日，团队成员在事先收集大量资料、开展线上组会研讨宣讲细节的基础上，前往江苏科技大学附属小学开展醋文化小课堂，对学校学生进行文化宣讲。
 
 
 
本次宣讲围绕醋文化，从历史纵向梳理醋文化的发展脉络，并选取醋业龙头企业——镇江恒顺集团进行重点介绍。宣讲先是从醋的原料、制作过程、醋的历史、醋的种类四个方面对醋文化进行详实的科普，再立足大家身边熟悉的恒顺醋业，宣传该企业当今时代的创新之举和醋产业的发展现状。此外，团队成员还积极与班级学生互动，设置了问答得奖的小游戏环节，考察同学们的听讲情况。最后，大家一起在白纸上为家乡醋文化绘制了自己心目中的宣传海报，并且高举海报一起合影留念。
 
 
 
 
 
 
醋文化小课堂将醋文化知识以一种有趣易懂的方式带入小学课堂，并通过丰富多彩的互动环节与同学们积极交流，也给同学们赠送了印有团队成员院徽的定制恒顺香醋等小礼物。活动现场气氛热烈，欢声笑语不断。同学们都认真听讲，主动互动，争先恐后地举手抢答，并且答题正确率很高，课堂呈现效果极佳。同学们在课后也热情地向我们反馈本次课堂获益匪浅，欢迎我们日后再来宣讲。
 
 
 
通过本次交流，我们惊喜地发现同学们对于醋文化知识均有一定程度的了解，同时对醋文化的兴趣也非常高涨。同学们日常的学习生活中既有对醋文化知识的学习，也包含了一些醋文化相关的实践，例如参访醋文化博物馆等活动。
 
 
 
镇江对于醋文化的传承保护和创新发展已经推行了一系列落到实处的举措，无论是立法出规保护香醋，还是举办各种丰富多彩的文化活动，建好醋文化博物馆，这些实际行动无疑都彰显出镇江传承发展醋文化的决心。醋源流长，文化寻根；醋韵悠悠，文化长存。响应国家号召和地方政府指引，江苏镇江醋文化调研实践团团队成员也将坚定信念，以青春之声助力家乡事业发展和醋文化传承，让青春之花以接续奋斗之姿绽放在祖国大地之上。挺膺担当，青年笃行！