春节
作者:许吴卿 来源:原创
又是一年春节,年年岁岁花相似,岁岁年年节相同,虽然寒风依旧,寒潮依旧,但年的火热正在悄悄的欣然,你看呐,虽然是一条小街,虽然是苏北小小的农村,但年味依旧是浓厚的呀。
看啊,看街上浴室,虽然疫情依旧,但也挡不住我们这些半北方人对于大澡堂泡澡的热情,特别是在这年关将至,人人都想洗的干干净净的去迎接新年,谁不喜欢好兆头呢,搓澡或许就是我们东台人对于新年新气象的最好的诠释了吧。
你再看啊,那浴室旁的桥,桥头做糙米糖,炒花生的早已经支起了摊了,“砰”的一声响,孩子们捂住耳朵,生怕被爆米花的轰声给震聋了,花生伴着些河沙正在大圆筒的机器里面朝着,下面的火也在旺旺的烧着,阵阵的花生香留住了许多过桥的人,人头攒动着,争着去买这才出锅的花生,剥一颗放嘴里,别提多香咯。“砰,砰”又传来几声响,这课不是爆米花咯,是那些孩子们正在桥头上面玩着擦炮,一擦就往外一扔,还是不是炸起一小簇的水花。
你听那,红货摊一家挨着一家,这家叫着“快来看咯,才到的春联,这可是网红款式的,快来买哦,来来来,我给你便宜。”那家叫着“快来咯,新款灯笼,LED灯管的,不费电,一度电能亮一年,快来,便宜的很哦”叫卖声,吆喝声不止的在这条小小的街上响着。
你闻啊,那是哪家的炸肉圆的香哦,香油伴着肉香,你仔细的闻,还能闻到淡淡的葱香,肉圆在金黄的油锅里面翻腾着,颜色也渐渐的被染黄,“快捞起来,要焦咯”时不时还有烧锅的老奶奶在旁边提醒着炸肉圆的小辈们,生怕糟蹋了这么好的肉圆,炸出锅的肉圆色泽金黄,喷香扑鼻,忍不住的想去拿过来咬上一口。
哟,哪里来的蒸汽,放眼瞧过去,热腾腾的包子正从蒸笼里面一笼接着一笼的倒在芦苇编成的席子上面,热气腾腾的一看就很好吃,这边是豆沙馅的,这边是萝卜丝馅的,这边放咸菜馅,这边放肉的,一个一个的摆好,等它凉了就可以进大箩筐里面由着明年慢慢吃。
肉店在年关也是忙得不可开交,有拿肉去送礼的,有在那里灌香肠的,这灌香肠可是我们东台人一年最为注重的事了,挑挑这家,选选那家,选一家灌的最好吃的,买个千把块的肉,再给个四五十的加工费,香肠便在商家和机器的配合下一节一节的生了出来,看着香肠便能想到那咬一口便滋滋的流油的场景,真让人忍不住咽口水。
快快快,快来大东台看看我们的年!
责任编辑:周云 发布日期:2024-06-27 关注:
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