西农学子三下乡：以专业知识推进健康乡村建设

为积极响应《健康中国行动（2019—2030年）》号召，推进健康村镇建设，8月10日，食品学院赴田西村、崔家寨村实践团前往陕西省咸阳市杨凌示范区田西村面向全体村民开展调研活动，通过采访和填写问卷了解村民的饮食习惯和健康现状，并向农村居民科普合理膳食与营养疾病相关知识。
实践团成员于上午10点在田西村村委会大门集合，在村干部的带领下前往村庄进行营养调研。据村干部介绍，田西村常住人口800余人，其中以60岁以上的老年人和12岁以下的儿童居多，村内设有卫生站、药店等，村委会每年定期面向全体村民开展体检活动，并在村中设置了村民食堂，为村民的饮食营养与身体健康提供了基础保障。
实践团的工作由两部分组成，分别为入户调研和营养宣传。为保证调研高效进行，队长将团队成员分成两个小组，其中一组成员前往村民居住区进行入户调研，对村民进行访谈，并发放纸质调查问卷，指导村民填写。另一组成员向村民发放宣传单，向村民科普营养知识。在接受团队成员的科普后，一位女士表示，农村居民平时对于饮食营养的关注度低，队员们的科普让自己了解了许多饮食方面的知识，希望能有更多机会接触相关宣传。
通过本次调研，实践团了解到，虽然大部分村民认为自己平日饮食营养均衡，但大部分村民所填写的问卷显示，大部分农村居民仍存在膳食搭配不合理、有不良饮食习惯等问题。实践团成员认识到了对农村居民进行营养健康知识科普的重要性，今后将前往更多村庄进行营养调研和营养知识科普。