智能产品赋能智慧厨房，MR团队深入调研餐饮业

为深入调研MR智慧厨房产品在餐饮业厨师机构的应用，收集相关人员对MR智慧厨房产品在实际使用中的建议，探索MR智慧厨房产品发展的更多可能性，2023年7月23日，山东大学（威海）MR厨房调研团来到暑期调研第三站——山东省青岛市市北区福鑫满堂大馅水饺店。
在实际佩戴MR智慧厨房产品进行操作后，餐馆负责人反馈，产品使用方便，适用范围广，识别准确，与传统的食谱和教学视频相比，可为做饭经验不足的“厨房小白”提供更为细致的指导，对于专业厨师而言，产品的安全隐患提示、营养规划等功能时比较有价值的。
在访谈过程中，餐馆负责人首先对于“越来越多的当代年轻人没有掌握做饭技能“这一现象进行了分析，在考虑到身体健康的因素下，负责人认为年轻人可以在空闲时间学习一下做饭，MR厨房产品操作简单、容易上手，是新手学习做饭的“良师益友”。同时，负责人将MR厨房与传统的菜谱、教学视频相比较，分析了团队产品的优劣势并提供了改善意见。诚然，MR厨房存在成本较高、较难获得的缺点，但其细致指导做饭、提醒潜在安全危险、进行营养规划等功能也值得推广。
接下来，调研团队会在产品设计中吸收专业厨师的经验,以期开发出既能帮助新手,又能辅助专业人士的智能设备,真正实现智能烹饪新生活。