广师大音院学子三下乡：品罗洞之岩茶，识红星之果蔗

作者：袁子菁来源：广东技术师范大学音乐学院“音跃而声，乐响广师”志愿服务队

今日大学生网讯（通讯员袁子菁）2023年7月11日，广东技术师范大学音乐学院“音跃而声，乐响广师”志愿服务队调研组的成员们来到了惠州市博罗县石坝镇罗洞村。

（图为调研组成员与罗洞村村委干部在罗洞村党群服务中心的合照）

云霞谷农业生态基地位于罗洞村，其有独特、稳定的丹霞地貌，土壤中含有大量的有益微量元素，不适合农作物耕作，但对岩茶种植有着其得天独厚的条件，可以使所产茶叶品种特征更加显著，造就了当地岩茶种植的优势。团队对云霞谷负责人进行了访谈，其表示，罗洞村于2020年开始种植岩茶，即将对三年前的种植成果进行采摘。目前岩茶种植范围已扩大到500亩左右，并计划在当地建设岩茶加工厂，加快扩大当地岩茶种植面积，连片成形，形成以“岩茶种植+加工+销售”一体化产业为目标。云霞谷农业生态基地将通过采取“五统一”即统一茶苗、统一肥料，统一技术标准、统一加工、统一品牌销售的方式，不断提升土地资源利用率，严格控制岩茶种植和加工的质量，确保产出效益，全面培育壮大岩茶特色产业，形成有规模、有系统的产业链。正因为岩茶与其他茶不同的优势，一般茶叶的采摘方式为“两叶一尖”，而岩茶的采摘方式是“四叶一尖”，这使得岩茶味道香浓，不苦不涩，口感醇厚。岩茶种植时期正处于疫情时期，这三年，其辛苦耕耘，通过“公司+基地+农户”的模式，公司号召罗洞村村民进行护理种植，为村民提供工作机会，带动当地集体经济和村民增收，助力乡村振兴。云霞谷农业生态基地表示，计划在后期利用岩茶打造集生态旅游、科研教学于一体的岩茶产业园，以此来推动乡村产业振兴。

（图为调研组成员与云霞谷生态农业科研基地相关负责人的合照）

与此同时，团队对惠兴源公司进行了实地调研。惠兴源公司成立于2011年，主要为生猪养殖，其养殖规模较大，有较为成熟的养殖技术手段和稳定的销售渠道。但由于近几年来，猪瘟较为严重，传染范围广，至今仍无疫苗进行干预，使得公司经营出现危机，损失较大。由于不受控因素影响，政府也给予了相关的保险补贴、气候补贴。2022年惠兴源生猪养殖农业开发有限公司投资并进行企业扩张，目前城南已有一万头猪，经销对象扩展为周围的屠宰场和附近村民，企业也正稳步发展。总体而言，生猪养殖作为石坝镇的四大支柱产业之一，仍有着较好的发展前景。

（图为调研组成员与惠兴源生猪养殖农业开发有限公司相关负责人的合照）

2023年7月13日，广东技术师范大学音乐学院“音跃而声，乐响广师”志愿服务队调研组的成员们来到了惠州市博罗县石坝镇红星村。

（图为调研组成员与红星村村委干部在红星村党群服务中心的合照）

朱因记围屋也称粹轩朱公家祠。据当地村委所述，其建筑在清朝末期就已存在，至今已有100多年的历史。但在民国时期突发的一场大火，使围屋的部分建筑受到损害。在朱家后人的齐心下，最终得以修复。屋檐的斗拱上刻有细腻繁华的花草纹样，雕刻精美，栩栩如生。紧靠房梁的门楣上，绘有花鸟图、百兽图、人物图、山水图、书法字画，色彩鲜明，一笔一画，颇显功力，至今仍保留完好。在抗战期间，朱因记围屋被作为粤赣湘边纵队三角岭大规模战斗中象岭村石坝狙击战分战场的伤员救治处，是战争的“第二战场”，救护员在与死神赛跑，为中华民族的革命胜利奉献自我，为中华民族的革命保留星火。推开大门，墙壁的左右两边印着毛主席的革命语录，据村委所述，内容已保留许久，感染了一代代青年学习“毛著”、传承红色精神。曾经大院也充满了人间烟火气、欢声笑语，但如今生活条件不断提高，大家也纷纷搬离围屋，没有人居住的围屋，也渐渐开始破败落寞。

（图为朱因记围屋）

红星村特色产业为黑皮果蔗，此项目也申报成功，2014年成立辉达黑皮果蔗专业合作社，其规模大、产量高、品质好，有较为完整的产业链。目前种植面积增长至800亩，每亩产量可达11吨左右、节高清甜。未来，红星村将持续优化产业结构，按照“科学规划、因地制宜、集中连片、稳中推进”的发展形式，全程机械化、标准化、规模化管理，推动黑皮果蔗产业提质增效、并推动“一村一品”的发展。目前有较为稳定的产业链和销售渠道，采用“合作社+农户”的联结机制，引导村民通过土地流转的方式，号召红星村村民进行护理种植，为村民提供工作机会，大力发展黑皮果蔗产业，带动当地集体经济和村民增收，助力乡村振兴。

（图为辉达黑皮果蔗专业合作社）