守护校园食品安全，共建和谐社会

为积极响应全国食品类高校政治联盟关于联合开展 “大学生食品安全与营养中国行”实践工作的通知，湖北医药学院怡敏义务支教志愿服务队将社会实践活动与学院的专业特色相结合，于2023年8月26日广西南宁华南城东盟华府开展“知·食”营养健康讲堂活动，向校园全面宣讲食品安全营养知识，旨在以教学普及食品安全营养知识，培养小学生向家长传播相关知识，号召更多的人关注食品安全与身体健康使全民食品安全意识有所提高的效果的同时，展青年医学生风采，增强广大青年实践经验。
怡敏队以“校园食品营养安全”为主题，首先借由食品安全事故相关新闻引出食品安全的概念，再带领学生们了解食品安全的基本知识。学生们不仅了解食品安全12条守则，学习了食品安全质量的三方面内容，还阅读了《伪劣食品防范“七字法”》，此外，志愿者也向学生们详细介绍了如果长期大量食用饼干、薯片、方便面等高脂肪高热量的食物会造成肥胖、龋齿、营养不良、胃肠道疾病及食欲下降等问题，通过向他们普及食源性疾病相关的安全知识，帮助他们提高对食品安全的认知和意识，降低食品中毒和引发食源疾病的发生概率。活动间隙，志愿者与学生们开展了食品安全基础知识问答，引导其了解正确的食品安全知识，“你知道什么是三无食品吗？一日三餐如何合理搭配？保证身体素质的健康饮食习惯有哪些？”。志愿者以其风趣活泼的语言和深入浅出的解析，引起学生们的浓厚兴趣。学生们都十分活跃积极参与互动，热烈讨论。活动的最后，志愿者呼吁广大学生重视食品安全，并向自己的家长科普食品安全知识。
此次社会实践活动，怡敏队在校园传播食品营养安全知识，提高学生及家长的食品安全意识，提升其消费者维权能力和科学素养，影响更多人群关注食品安全与营养健康，为食品行业发展和“健康中国”建设贡献出青年人的力量。