保障粮食安全是我们每个人的责任

摘要：保障粮食安全对于中国来说是一个永恒的课题，任何时候都不能放松。虽然，在如今的中国，大家都能吃上饭，也能吃饱饭，但是怎么让大家吃得好，吃得健康，是我们需要努力的方向。我国现在没有完全实现谷物基本供给，有些地方的耕地也没有合理利用起来，这些都是需要我们去解决问题。
关键词：粮食安全、坚守十八亿耕地红线、建立大食物观
正文：
       古人云：“民以食为天。”粮食的生产和安全，对建设和谐社会，对国家的稳定和发展更具有十分重要的意义。从1992年粮食安全的概念的被提出来后，一直受到党和政府的高度重视。粮食安全是国家安全的重要基础。尽管从现有的数据显示，中国人现在已经稳稳端牢了自己的“饭碗”，但是国家对粮食安全从未懈怠。特别近年来，以习近平同志为核心的党中央立足世情国情粮情，确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略，提出了“谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观。
       我国粮食产量在科技的带动和政府的政策支持下稳步增长，2021年，我国粮食总产量更是实现了“十八连丰”，粮食的总产量创历史新高。城乡居民能买到的食物品种也越来越丰富，据调查显示，十年间，我国人均猪牛羊禽肉、禽蛋、牛奶和水产品的占有量均稳步增长，其中水产品的人均占有量增长最多。居民们也不仅仅执着于购买口粮，肉类、木本类、蔬果类的消费明显增加，人们的膳食结构也趋于合理。
但是我国的粮食安全也存在一些突出的问题，比如：耕地面积少，淡水资源短缺，粮食产销不平衡，进行农业耕作的劳动力减少，种植成本高，农民老龄化等。这些问题是我们目前刻不容缓的需要去解决的。
       坚守十八亿耕地红线是我们的首要目标，因为耕地是我国粮食发展的根基。由于我们前期对于耕地的非法占用和不合理使用，耕地并没有得到充分的利用。在很多农村，农民们在翻建房子的时候，往往是与村干部斗智斗勇，绞尽脑汁的想让自己的宅基地面积变大一点，殊不知，他们的行为会影响耕地面积，而从导致粮食产量减少。
       农民们为何会有占用耕地面积将自己的宅基地面积变大这一想法，归根结底是因为，种植收入过低。如今耕种带来的收益远远不如在工厂务工的收入高，所以很多农民都会去工厂寻找工作，耕作往往成为了他们的副业。况且在如今的农村，农民基本上都是一些年老的人，很难见到年轻人的身影，所以为了解决这样一系列的问题，我们可以将农田承包给专业的人来管理，这样农民可以每年都能收到土地的租金，耕地也被合理地利用了起来。
为保证粮食安全问题，我认为还可以保障肉类、蔬菜类、水果类、水产品等其他类食物的供给，建立大食物观转变食物结构，既可以向耕地要食物，也可以向其他地方要食物，因地制宜，全方位多途径的开发食物资源，丰富食物的供给，保障中国人民营养的摄入，让人民的饮食结构更合理。
       粮食安全在国家政策支持之下有了一定的保障，但是光靠国家和党是不行的，还需要我们每一个人的努力。我们应该从自身做起，树立节约粮食的观念，珍惜粮食。在每次点餐的时候，应该考虑用餐的人数和每个人的饭量，以免造成食物浪费，就算在点餐时点多了，也应该把没有吃完的食物打包带走。我相信在我们每个人和国家的努力下，我们在粮食方面存在的安全问题顶能得到妥善的解决，我们有信心把十四亿中国人的饭碗牢牢端在自己手上，把粮食安全的主动权牢牢掌握在自己手中。