跟随实践团的步伐，我们来到了奎山孙记马铃薯种植合作社。它位于林口县奎山镇太平村，拥有1条马铃薯旋流淀粉加工生产线和2个粉条加工车间，淀粉加工生产线年（3个月生产周期）加工马铃薯淀粉能力5000吨，粉条加工车间年加工粉条500吨，年实现销售收入3200万元。
奎山孙记马铃薯种植合作社有2个粉条加工车间，其中包括传统形式粉条制作手工工艺和机械化量产粉条加工车间。在走访调查中，我们了解到孙世家族百年粉条在新中国成立之前就有了，在百年的传承中不点改善，不断创新，现在孙世家族百年粉条制作工艺能够进行机械化量产，使得粉条在保留原味的同时也能够符合群众的需求。

实践内容

1.实践团跟随奎山孙记马铃薯种植合作社新厂负责人孙先生进行机械化生产线参观。
经孙先生介绍，机械化车间在使用过程中可以节省一半的人工，比传统的工厂优势更大。传统工厂生产一天能生产3吨，而机械化工厂一天能生产10吨，在效率上是传统工厂的4倍以上。整个车间为封闭烘干，无污染源。
2.实践团在参观的过程中也对场内负责人进行了采访，负责人表示现在的交通方便，这使得粉条可以运输到更远的地方，使更多人的可以品尝传统的孙记粉条，针对不同的距离采用不同的方式。企业的发展应该与时俱进，同时，我们也在尝试网上直播等方法。
孙先生也给我讲授，孙氏家族与粉条制作工艺的缘分和故事，在交谈过程中，孙业刚先生表示：“孙氏粉条对我们家族来说是一种情怀，尊重传统更是我们成功的秘诀所在。”奎山粉条是林口县的名片之一，不断创新摸索是成功的关键。在日后，还将会推出用沙棘原浆调出的粉条，口感更好，味道更鲜。
奎山粉条不仅是林口县特色之一，同时也为太平村的村民们带来收入，帮助他们脱贫攻坚。农闲期间，全村总共有七十多名村民在工厂工作，而且收入高于村民平均值，提高村民幸福指数，这使得产业发展也很好的融入到了乡村振兴当中。 

总结

通过此次调研，我们了解到了奎山粉条它不单是林口特色之一，同时它也融入到了乡村当中，并且不断进行创新，在保留粉条原来的口感味道的同时也不断进行创新，满足群众的需求。